Yakiniku heat deflector - Medium

Yakiniku heat deflector - medium

De Yakiniku heat deflector - medium is een perfecte aanvulling voor jouw Yakiniku kamado. Met dit product vergroot je de mogelijkheden met je kamado. Ben jij een groot liefhebber van werken met een Yakiniku kamado? Dan is de Yakiniku heat deflector een musthave. Dit hitteschild van keramiek zorgt dat je aan de slag kunt met hittezones en verschillende kookstijlen. Op die manier werk je op verschillende temperaturen met vlees, vis of zelfs pizza. Je kamado fungeert als het ware als een oven. Deze heat deflector van 1,1 kg heeft afmetingen van 29,4 x 29,4 x 2 cm en is daarmee geschikt voor de Yakiniku medium kamado. Zorg altijd dat je de juiste afmetingen kiest voor jouw kamado. Dan garandeer je jezelf van de lekkerste gerechten. Tijd om te kokkerellen!

Gebruik geen afwasmiddel

Het is natuurlijk erg belangrijk dat je jouw heat deflector zo nu en dan goed schoonmaakt. Het keramische hitteschild wordt na verloop van tijd namelijk donker van kleur. Dat is echter heel normaal. Maar let op! Maak jouw heat deflector niet schoon met schuurmiddelen of afwasmiddelen. Dat spul trekt namelijk in het hitteschild en laat een vervelende smaak aan het eten achter. Daarom is het slim om de heat deflector schoon te branden.

Schoonbranden van je heat deflector

Tijd voor een grote schoonmaak? Vul de kamado dan tot de rand van de vuurring met houtskool en steek je kamado aan. Laat de temperatuur oplopen tot 180 graden en plaats de heat deflector in de kamado. Laat alle ventilatieroosters open en laat de temperatuur oplopen tot maximaal 250 graden. Laat de heat deflector 30 minuten schoonbranden. Het is belangrijk dat het vocht eerst verdampt. Daarna stook je de kamado heter. Uiteindelijk sluit je alle ventilatieroosters en laat je de kamado afkoelen. Resten van vet en eten zijn nu verdwenen. Let wel op! De heat deflector wordt niet meer zo wit als bij aanschaf.