Er zitten op dit moment geen producten in je winkelwagen.
Winkelwagen
Er zitten op dit moment geen producten in je winkelwagen.
Ben jij ook een fan van het perfect gegaarde stukje vlees of vis op de barbecue, maar lukt het jou maar niet om dit keer op keer te bereiken? Gelukkig zijn er tegenwoordig bbq thermometers die jou hierbij kunnen helpen. Echt grill eehh.. brilliant he, zo’n BBQ thermometer! Maar wat voor soorten zijn er eigenlijk en waar moet je op letten bij het kopen van een barbecue thermometer? Lees snel verder!
De thermometer die vaak in de deksel van een barbecue zit, meet alleen de temperatuur van de lucht in de grill, maar niet van het vlees. Dit kan resulteren in over- of ondergaarde stukken vlees. Met een speciale BBQ thermometer meet je de kerntemperatuur van het vlees, waardoor je precies weet wanneer het perfect gaar is. Zo wordt je stukje vlees niet doorbakken en kun je zonder zorgen zelf lekker door blijven bakken!
Er zijn verschillende soorten BBQ thermometers verkrijgbaar. Zo zijn er simpele thermometers die simpelweg de temperatuur van een stukje vlees kunnen meten tot aan draadloze thermometers die je via een app in de gaten kunt houden. Voorbeelden hiervan zijn de MEATER plus of MEATER block. Ook zijn er BBQ thermometers met wifi, zoals The Meatstick, waarmee je zelfs oneindig bereik hebt. Het is belangrijk om bij het kopen van een BBQ thermometer goed te kijken naar welk soort het beste bij jou past. Hou je van simpel, of ga je graag all-in?
Dankzij een BBQ thermometer weet je wanneer je vlees klaar is en hoef je jezelf dus nooit meer zorgen te maken over ongaar of te gaar vlees. Het grote voordeel van een BBQ thermometer is dus dat je de juiste kerntemperatuur van je vlees snel en eenvoudig kunt meten, zonder het vlees open te snijden en daarmee sappen en smaak verloren te laten gaan. Draadloze modellen geven je daarnaast ook de vrijheid om op afstand de temperatuur in de gaten te houden en zo te genieten van een drankje met vrienden en familie terwijl je vlees nog aan het garen is. Het nadeel is natuurlijk dat de prijs van een BBQ thermometer vaak hoger ligt dan die van een eenvoudige dekselthermometer.
Elke BBQ thermometer werkt anders, dus is het raadzaam om de gebruiksaanwijzing voor aanschaf goed te lezen. Zorg er in ieder geval voor dat je de thermometer in het dikste deel van het vlees steekt, zonder het bot te raken (m.u.v. infrarood themometers). Houd bij het insteken van de thermometer rekening met de dikte van het vlees en de afstand tot de hittebron. Gebruik daarna de app of kijk op het display om de kerntemperatuur van het vlees te monitoren tot het de juiste temperatuur heeft bereikt. Ondertussen geniet je dan gewoon van je favoriete drankje. Pilsje?
MEATER kopen, of toch een basisvariant van CADAC? Het kopen van een BBQ thermometer kan even zoeken zijn, maar het is zeker een belangrijk onderdeel voor het bereiden van hét perfect gegaarde stukje vlees of vis op de barbecue. Let bij het kopen van een BBQ thermometer goed op welk soort het beste bij jou past en blijf vooral experimenteren met grillen. Check vooral ook even de overige barbecue accessoires als je geen genoeg kunt krijgen van het kokkerellen achter de BBQ. Happy grilling, chefke!
